本日のお弁当
2020.01.25 Saturday
久しぶりにお弁当の注文をいただきました。ありがとうございました。
最近ご注文少ないからちょっと切ないひとときさんです。
野菜と大豆のオイル蒸し
定番オイル蒸しは人参、かぼちゃ、赤い大根、サツマイモ、ネギ、エリンギを一緒に○塩とホワイトバルサミコ、白たまりで仕上げます。
白菜と切り干し、麦のサラダ
レモンを刻んで入れるのが最近のお気に入り。メイヤーレモンが今年はたくさんあるので。皮もいただける美味しいレモンです。
ほうれん草とひじきの青ネギ炒め和え
ネギの青い部分を塩で炒めてそれを調味料がわりに使います。
軸が立派なほうれん草にひじきとオーブンで焼いたきのこ、金柑、そして青ネギを和えるだけ。仕上げは塩で調節してください。青ネギおそるべし!
お客さんから送られた写真、お気に入り○おはぎさん、美味しかったなぁ〜
にやにやしながら食べてくださいました。本日もありがとうございました。
近々2月のおやすみのお知らせいたします。チェックよろしくお願いいたします。