ぼーっとしたり 考えごとしたり なんにもしなかったり
ごはんをもぐもぐ おやつも食べて
ほっと一息 コーヒーと・・・
久しぶり本日のお弁当


日付け的には昨日のお弁当です。
寒い中ご注文、ご予約ありがとうございました。
炒り豆入りのごはん
カリフラワーとニンジンフライ
人参がお芋のように甘くて自分でもびっくりです。こんな人参に出会えて私幸せ者です笑。
青菜の炒めお浸し
最近はまってます。炒めてお酒と薄口醤油で味付けするだけ。ポイントはいろんな青菜とネギを炒め合わせること。食べ飽きない美味しさです。たくさんあった青菜もあっという間になくなります。
原木椎茸の蓮根焼売
肉厚万歳な椎茸さんです。店内では熱々蒸し立てをお出ししました。椎茸の肉汁がジュワッとにくらしいです笑。

白菜キャベツ、人参のオリーブ和えサラダ
さっと干した葉っぱを塩もみして塩麹、オリーブの実、マスタードとビネガーなどでドレッシングを作り和えました。これも最近のはまりもの。オリーブは一緒にすりつぶして和えてあります。塩麹はいつも粒がきになるからすりつぶします。

サツマイモ、大豆、りんごの甘辛煮
バルサミコ、みりん、醤油で甘辛く仕上げました。これパクパクいけました。

今朝も寒いです、暖かくしてお仕事など行ってらっしゃいませ。
ご予約、ご注文の方お待ちしております。
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