ぼーっとしたり 考えごとしたり なんにもしなかったり
ごはんをもぐもぐ おやつも食べて
ほっと一息 コーヒーと・・・
本日のごはんにおかず


落花生ともち麦のごはん
殻付きのがあぐりんむらに並んでましたのでついつい手が伸びてしまいます。無農薬落花生、殻をむいて、蒸篭で蒸しました。
昆布とお米を一晩浸水させ、お酒、塩、ほんのり薄口醤油を○

落花生蒸すと甘いです。



じゃがいもとピーマン、ひじきのしらす和え
出汁醤油にしらすオイルを合わせました。
にんにく生姜みじん切りに、ししとうと油を低温でじっくりじっくり香りをうつしてしらすと一緒に合わせて保存○
お豆腐にのせたりこうやって和え物にしたりするのがお気に入りです。



新物蓮根に、きのこのソテー、パプリカ塩もみと梅干しを合わせました。梅干ししか味付けしてないけどとても好きな感じに仕上がりました。



なすとサツマイモ、きゅうりの胡麻和え
素揚げなすに、蒸したサツマイモ、塩もみきゅうりを細かく細かくすった黒ごまて合わせました。胡麻和え大好きです。



いつも来てくださるお客さんがいつも写真送ってくださるから私撮らなくても大丈夫笑。
本日もありがとうございました。
9月も終わりですね、10月少し値上がりしますが変わらずよろしくしてくだされば幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。
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