立冬
2018.11.07 Wednesday
ポカポカ陽気○
また柿にりんご?かわいいね。干し芋は私のおやつ笑。ムフフ。
仲良し親子弁当
新米はやっぱり美味しいね。シンプルにお米だけで炊いてます。
車麩もちきびカツや冬瓜れんこんサラダ
最近のお気に入りは切り干し大根をドライトマト一緒に炊くこと。醤油は使わずにビネガーと白たまり、ハーブ塩。煮物だけど新鮮さもあって美味しい。
柿の使い方いろいろ
そのままサラダや和え物にしたり、最近はソースというか、ディップにするのがお気に入り。スパイス入れてコロッケにちょんと添えます。今日もまた仕込みました。
明日は柿のピクルスを仕込む予定。タルタルソースにいれるんだ!楽しみすぎるな。思いついたらすぐに作りたくなる、実験みたいなものです。一度作って満足しちゃうのもありますが、繰り返し作るものも…実は飽き性です苦笑
明日は久しぶり畑にも行こう、買い出しもあるから休みは忙しや〜。ありがたいことやね。
今日は買い出し帰りに神谷ベーカリーさんに寄り道して明日の朝ごぱんを買いました。来週から展示もはじまります。皆さまぜひ美味しいパンと展示も〜
ひとときから近いんだよー笑。