ぼーっとしたり 考えごとしたり なんにもしなかったり
ごはんをもぐもぐ おやつも食べて
ほっと一息 コーヒーと・・・
夏休み1日目
蒸し蒸しと、そして台風またまた接近、降ったりやんだり風がぴゅーっと吹いたり忙しいお天気で…
本日より夏休みいただいております。
畑の草むしりへ行ってちょっと包材などの買い出しをして、温泉に入って…のんびりと〜



昨日の美味しいものをいくつか…
初秋の揚げ浸し
茄子、ししとう、さつまいも、かぼちゃ、すだちに梨を○
素揚げして浸し液と和えました。醤油にバルサミコ酢、玉ねぎと梨のすりおろし。



じゃがいも、春雨、ひじき
白たまりにごま油で和えたような…苦笑。昨日のことなのにうる覚え…涙。



切り干しと大豆のサラダ
大豆は茹でたらホワイトバルサミコ酢に塩、にんにく、ハーブでソテーしておきます。この状態でもおつまみとして立派な一品です^ ^
戻し煮した切り干しと塩もみ人参、きゅうりと和えます。
梅酢、白たまり、お酢で。
以前実家で作ったら美味しかったから再現してみました。

今日はお休みの日でしたが朝からいろいろ作りました。やっぱりごはん作りは私にとっていちばん心地よいのでした。
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